Gâteau de Savoie

Présentation

4 oeufs
125 g de sucre
125 g de farine
1 sachet de levure chimique

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier.
Montez les blancs en neige (bien ferme) ajoutez-y le sucre.
Ensuite mettez les jaunes dans les blancs en neige.
Mélangez la farine avec la levure puis incorporez-la à la préparation.
Beurrez et sucrez votre moule (rond de préférence), puis verser la préparation.
Mettez au four à 180° pendant 25mn.

Tout faire au batteur.

Informations pratiques